Avec deux semaines de retard, je voulais vous faire partager un peu de ma nouvelle vie aux US en vous parlant de Thanksgiving, l’une des plus importantes fêtes de l’année au même titre que le 4 juillet, jour de la fête nationale.
A l’automne suivant, le gouverneur William Bradford décréta trois jours de prière et de fête pour célébrer la récolte. Des dindes sauvages et des pigeons furent servis à cette occasion. La coutume de l’Action de grâce se répandit ensuite de Plymouth vers d'autres colonies de la Nouvelle-Angleterre. En 1830, l’Etat de New York instaura un jour d’Action de grâce. D’autres Etats du nord adoptèrent cette fête mais il fallut attendre 1863 pour que le président Lincoln décrète le dernier jeudi du mois de novembre "jour de remerciements et d’éloges à Dieu". Le jour de l’Action de grâce célébré le quatrième jeudi de novembre est devenu un jour férié légal en 1941: c’est aujourd’hui l’une des journées les plus chômées aux Etats-Unis. C'est en fait l'un des seuls jours de l'année ou la plupart des magasins sont fermés, ce qui est notable dans un pays ou la plupart des supermarchés sont ouverts 7j/7, 24h/24... Mais rassurez-vous, ils se rattrapent dès le lendemain, lors du Black Friday, qui est le plus gros jour de solde de l'année et donc le plus gros jour de shopping... ;-)
Tout d'abord, un peu d'histoire:
Thanksgiving (Actions de grâce) est à l'origine une fête de la moisson destinées à remercier Dieu pour des récoltes abondantes. C’est pourquoi Thanksgiving est célébré à la fin de l’automne, après la rentrée des récoltes.
En 1620 les premiers pèlerins Puritains britanniques embarquèrent à bord du Mayflower, à destination de la Virginie. Après avoir accosté à Cap Cod en novembre et exploré la région, une centaine de colons s’installèrent un peu plus au Nord et fondèrent la ville de Plymouth (Massachusetts).
A l’automne suivant, le gouverneur William Bradford décréta trois jours de prière et de fête pour célébrer la récolte. Des dindes sauvages et des pigeons furent servis à cette occasion. La coutume de l’Action de grâce se répandit ensuite de Plymouth vers d'autres colonies de la Nouvelle-Angleterre. En 1830, l’Etat de New York instaura un jour d’Action de grâce. D’autres Etats du nord adoptèrent cette fête mais il fallut attendre 1863 pour que le président Lincoln décrète le dernier jeudi du mois de novembre "jour de remerciements et d’éloges à Dieu". Le jour de l’Action de grâce célébré le quatrième jeudi de novembre est devenu un jour férié légal en 1941: c’est aujourd’hui l’une des journées les plus chômées aux Etats-Unis. C'est en fait l'un des seuls jours de l'année ou la plupart des magasins sont fermés, ce qui est notable dans un pays ou la plupart des supermarchés sont ouverts 7j/7, 24h/24... Mais rassurez-vous, ils se rattrapent dès le lendemain, lors du Black Friday, qui est le plus gros jour de solde de l'année et donc le plus gros jour de shopping... ;-)
Mais surtout, pour les américains, Thanskgiving est l'occasion de se retrouver en famille. Bien souvent, les entreprises font le pont, donc dans un pays aux 2 semaines de vacances par an, beaucoup de gens profitent du long weekend pour traverser le pays et aller retrouver leur famille.
Pour la personne qui reçoit le reste de la famille (moi en l'occurence cette année, youpi), les préparatifs commencent plusieurs semaines à l'avance. D'abord par les décorations, sur un thème de citrouille, dinde, couleurs d'automne, etc...
Le menu du diner est généralement gargantuesque: en plus de la dinde de 5 à 7 kilos, la purée, les haricots, la sauce aux cranberries (canneberges?), le stuffing (une espèce de farce faite à base de pai ou de viande), patates douces, jelly et enfin dessert... Pour tout vous dire, on vient seulement de finir les restes au diner ce soir...
Le "diner" est généralement servi aux alentours de 16h (oui, ne me demandez pas pourquoi, j'ai toujours pas compris...). La famille arrive plusieurs heures avant (quand ils sont sympa) pour aider avec la préparation et manger tous les snacks qu'on a passé la semaine précédente à préparer. Pendant ce temps, les homes s'occupent de cuire la dinde au barbecue (dans ma famille en tout cas), ce, qui vu la taille de la bête, prend entre 3 et 5 heures...
Une fois que le diner est fini, la plupart des familles regardent le match de football américain (encore un truc qui dure 3 ou 4 heures...). Vers 10 heures tout le monde rentre chez soi et c'est parti pour la vaisselle ;-)






































